Es ist supergesund!
Das kalt gepresste Avocadoöl enthält super viele Vitamine und Mineralien, um genau zu sein, etwa 20 an der Zahl. Neben Vitamin E und Vitamin C findet man darin auch Eisen, Zink und Magnesium. Oder auch Vitamin K, das für die Regulierung des Blutzuckerspiegels und Insulinhaushalts wichtig ist und somit unsere Lust auf einen Berg von Süßigkeiten verringert.
Die enthaltenen Fettsäuren sind großteils, wie auch bei der Frucht selbst, ungesättigt und gehören damit zu den gesunden Fetten, die das Verdauungssystem unterstützen. Aber damit nicht genug: Das Öl ist ein ziemlich starkes Antioxidans und schützt somit vor freien Radikalen.
Man kann hervorragend damit kochen!
Olivenöl und Kokosnussöl haben im Gegensatz zu anderen Pflanzenölen einen relativ niedrigen Rauchpunkt (Das ist die Temperatur, bei dem das Öl anfängt, Rauch zu entwickeln). Das Wunderöl der Avocado hingegen eignet sich hervorragend zum Kochen, denn der Rauchpunkt liegt bei 250 Grad Celsius. Der Rauchpunkt bei Olivenöl liegt zum Beispiel schon bei etwa 150 Grad Celsius.
Durch das mild-nussige Aroma macht sich das Öl aber auch super zum Salat oder als Marinade. Hmmm, yummy!
Es ist fantastisch für die Haut!
Alles, was gut für unsere Haut ist, hat ja schon fast bei uns gewonnen. Durch die Antioxidantien, Phytosterine und Vitamine wird die Haut geschützt und pflegt sogar supertrockene Haut. Die Inhaltsstoffe fördern die Zellerneuerung, stärken das Bindegewebe und wirken entzündungshemmend. Wie alle Öle kann man es zum einen nur zur Pflege und zum anderen auch zur Reinigung nutzen. Statt des heiß geliebten Kokosnussöls einfach Avocadoöl auf ein Wattepad geben und zum Abschminken benutzen. Da gibt es den Pflegeeffekt gleich dazu.