Das Café „Commonfolk Coffee“ in Melbourne ließ sich das nicht zweimal sagen und nahm direkt mal Brokkoli-Espresso, -Cappuccino und -Latte mit auf die Getränke-Karte. Dabei wird das Gemüsepulver in den Kaffee gemischt und oben auf den Schaum gestreut.
Zwei Teelöffel des Pulvers sollen laut Hersteller-Beschreibung (hier) genauso viele Nährstoffe wie eine normale Portion Brokkoli enthalten. Für alle, die Gemüse also generell nicht so gerne essen mögen, aber trotzdem nicht auf die Vitamine verzichten wollen, könnte Brokkoli-Kaffee eine Alternative sein. Selbstverständlich deckt so ein Drink nicht den kompletten Tagesbedarf an Vitaminen.
Außerdem bleibt da ja immer noch die Frage: Wie schmeckt bitte diese doch gewöhnungsbedürftige Crossover-Variante?
Der Gemüse-Kaffee gefällt nicht allen
Die Besucher des „Commonfolk Coffee“ jedenfalls sind schon mal zwiegespalten: Etwa die Hälfte findet den Drink tatsächlich sogar lecker, die anderen sind nicht sehr überzeugt – was wohl vor allem daran liegen mag, dass der Brokkoli-Geschmack mehr durchkommt, als gedacht.
Wir sind trotzdem unerschrocken und werden das Kaffee-Make-over auf jeden Fall in der nächsten Zeit mal ausprobieren. Falls es euch auch so geht, könnt ihr euch hier für knapp 17 € euer eigenes Brokkoli-Pulver bestellen. Sagt ja außerdem auch keiner, dass ihr es in den Kaffee mixen müsst – ein Smoothie oder frischer Quark mit dem grünen Pulver tut’s für die Einsteiger unter uns ja auch. 😏