Hättet ihr bei diesen leckeren Eis-Bildern gedacht, dass es sich hier nicht um klassische Eiscreme handelt, sondern um ein ganz besonderes Eis aus Avocado? Kaum zu glauben, oder?
Doch es ist wahr! Alle, die Avocados so sehr lieben wie wir und nebenbei noch auf Eis stehen, dürfen sich jetzt freuen. Der neue Stern am Food-Himmel nennt sich „Cado“ und vereint genau die zwei Dinge, von denen ihr einfach nie genug bekommen könnt. 😍
Die Eiscreme hat so einige Besonderheiten: Nicht nur, dass sie komplett laktosefrei und vegan ist, kein Soja oder Nüsse enthält, der Hauptbestandteil des Eis ist wirklich nur Avocado. Wie die Mitgründerin Meghan Dowd gegenüber Refinery29 UK erzählt, wird die Eis-Basis durch Pürieren gereifter Avocados hergestellt. sobald die Hauptkonsistenz cremig ist, kommen weitere Zutaten hinzu. Am Ende entstehen coole Sorten wie „Simply Lemon“, „Deep Dark Chocolate“ und „Mint Chocolate Chip“.
Und das war noch lange nicht alles. Laut Dowd sind neue Geschmacksrichtungen geplant wie „Cherry Amaretto“, „Java Chip“, „Vanilla“ und „Salted Caramel“ (!). 🙏🏽
Nicht nur für Avocado-Fans ein leckeres Eis …
Schmecken soll das organische Eis übrigens genauso wie klassisches Milch-Eis, ohne einen pflanzlichen Nachgeschmack. Das Cado-Eis ist also auch perfekt für alle, die keine großen Fans der Frucht sind und trotzdem etwas Neues ausprobieren wollen. Und für alle echten Avocado-Lover ist diese Kreation einfach eine tolle Ergänzung zum Avocado-Cheesecake oder den Fritten.
