Avocados sind und bleiben unsere absolute Lieblingsfrüchte. Nichts schmeckt auf einem frischen Vollkornbrot besser als einige Avocado-Scheiben mit etwas Chili-Salz und frischen Kräutern. Aber der Klassiker ist im Gegensatz zu dem, was andere so damit anstellen aber echt langweilig. Einige schnitzen ganze Kunstwerke in das Fruchtfleisch, servieren ihren Kaffee darin oder backen Cheesecake daraus.

Dabei kommt aber eines immer zu kurz: der Kern. Der wird in den meisten Fällen einfach achtlos in den Müll geworfen. Dabei kann man auch daraus wahre Kunstwerke schnitzen und damit offenbar richtig Geld machen. Denn die winzigen Schnitzereien kosten zwischen 82 und 125 Euro bei Etsy.

Die Avocado Stone Faces von Jan Campbell sind feinsäuberlich geschnitzte Figuren. Sie sind von keltischen Traditionen inspiriert und können entweder als kleine Figuren auf den Nachtisch oder als Glücksbringer um den Hals getragen werden.

Hinsichtlich der Verdienstmöglichkeiten werden wir unseren Avocado-Kern das nächste Mal auch mit vollkommen anderen Augen sehen, und statt mit dem Mülleimer lieber mit Hammer und Meißel konfrontieren. ?

Die Avocado Stone Faces von Jan Campbell