Etwas vormachen? In der Küche? Miiiir?! Pfff, ja wohl kaum. So oder so ähnlich schoss es mir durch den Kopf, als ich das Buch „Cooking For Future“ zum ersten Mal in den Händen hielt. Keine zwei Sekunden später wurde dieser Gedanken bereits wieder relativiert: Was für eine überhebliche Annahme meinerseits! Denn dazulernen können wir schließlich alle. Warum also nicht das eigene Wissen einmal mehr überarbeiten und ausbauen?
Weitere zehn Sekunden später bin ich dann auch schon vollkommen vertieft: In die zahlreichen Seiten des Kochbuchs, das so viel mehr kann, als Rezepte aneinanderreihen. Darin enthalten sind wertvolle Tipps, eine spannende Challenge und allerlei wissenswertes, über eine klimafreundliche Ernährungsform. Ziel von „Cooking For Future“ (für 25 Euro im Buchhandel erhältlich) soll es dabei sein, alle an ihrem individuellen Punkt abzuholen… und eine CO2-Reduktion von 50 Prozent in der Küche zu erreichen.