Wir haben ja schon über mehrere crazy Eissorten berichtet: Dazu gehört Eggloo-Eis, Shaved-Eis, Donut-Eis, und jetzt kommt zu der Liste noch eins dazu.
Der Name ist genauso verrückt wie das Produkt selbst: „Dragon’s Breath“ ist ein Eis, das aus mehreren kleinen Kugeln besteht, die in einem gefrorenen Becher serviert werden. Das Besondere passiert jedoch erst, wenn man es isst. Denn dann steigt einem der Qualm aus der Nase und aus dem Mund, daher kommt auch die Bezeichnung der kalten Köstlichkeit.
Das Geheimnis hinter dem Effekt ist Flüssigstickstoff, mit dem das Eis angereichert ist. Serviert wird es bei Chocolate Chair in Los Angeles. Noch ein Grund für uns, mal in die USA zu fliegen.
