Die Ärztin Dr. Friedman sagt dazu: „Ein gesunder Umgang mit Essen erfordert etwas Einsatz. Wie ich Essverhalten differenziere, würde ich nicht daran festmachen, wie oft man an Essen denkt – obwohl, die Ausnahme wäre, wenn man einen Großteil der Zeit am Tag entweder über Essen nachdenkst oder Mahlzeiten plant…“
Weiter sagt sie: „Es ist eher die Beeinträchtigung deiner Funktionalität und die Erschöpfung, die es dich kostet. Also wenn ich jeden Abend einkaufen gehe und nicht mit Freunden weggehe, weil ich diesen Zwang habe, zu kontrollieren, was ich esse, dann ist das eine Essstörung.“
Aber was ist dann die Lösung, wenn man wirklich so ein ungesundes Verhältnis zum Essen hat?