Josie Mader
29.05.2018 / Update: 22.07.2017 von Josie Mader

Unser nächstes Reiseziel? Das Unterwasser-Weingut in Kroatien!

Was gibt es Besseres als Wein? Wenn es nach uns geht: kaum etwas! ?

Das Weingut Edivo Vina in Kroatien hat sich etwas ganz Besonderes ausgedacht, um Wein perfekt reifen zu lassen. Und zwar: unter Wasser! Dabei lassen sie ihre Flaschen erst einmal drei Monate stehen, bevor sie sie dann für weitere 1-2 Jahre unter Wasser reifen lassen.

Das Meer soll nämlich die optimale Temperatur für die Kühlung der Weinflaschen haben. Da der Wein aber durch Eindringen des Wassers an Qualität verlieren könnte, haben sie sich dazu entschlossen die Glasflaschen noch zusätzlich in Lehm-Amphoren zu stellen.

Alle Amphoren sind in Käfigen angeordnet und mit einem Vorhängeschloss gesichert, um möglichen Diebstahl zu verhindern.

Das Beste ist aber für uns Weinliebhaber: Man kann dieses besondere Weingut besuchen und selbst erkunden, wie der Prozess so abläuft. Hier bekommst du mehr Infos.

Billig ist das Ganze nur leider nicht: Jede Flasche kostet stolze 300 Euro! ? Trotzdem sehen sie mit den ganzen Muscheln und Korallen einfach nur wunderschön aus, oder? Wir sagen nur: Mermaid-Alarm! ??

Edivo Vina

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