*Kreisch* Das erste Cookie Dough Café wurde in NYC eröffnet!

Wer kennt es nicht: Mama backt gerade Kekse und ihr bietet großzügig eure Hilfe an. Denn wenn wir wenigstens den Zucker abwiegen oder die Butter aufschlagen, haben wir die Chance den Löffel abzuschlecken und die Schüssel auszukratzen. Der Keksteig aka Cookie Dough ist schließlich das Beste beim Backen. 

Wir dachten, dass uns nach dem Avocado Restaurant in Amsterdam nichts mehr so das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Und dann kam das Universum und brachte uns… ein Cookie Dough Café!

Na gut, nicht das Universum, sondern Kristen Tolman macht unseren Traum jetzt wahr: In New York eröffnet sie das erste Cookie Dough Café namens DŌ. Hier können wir so viel Cookie Dough schlemmen, bis wir nicht mehr können und wir wissen: Das passiert nicht. Aber stop, hat unsere Mama uns nicht immer gelehrt, dass zu viel Keksteig ungesund ist?? Das stimmt auch, denn in Keksteig ist rohes Ei enthalten und da ist die Salmonellen-Gefahr besonders hoch. Aber Kristen Tolman hat bereits eine Lösung für das Problem gefunden. Sie benutzt pasteurisierte Eier und wärmebehandeltes Mehl für ihr ready-to-eat Cookie Dough.

Und was können wir alles bestellen im DŌ? Ice Cream SanDŌwich, Cookie Dō Milkshake und ein build-your-own Ice Cream Sundae. Natürlich gibt es das klassische Dough in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Frisch gemixt direkt aus der Bowl, halb oder auch durch gebacken. Warmes Dough… Mmmmh…

Die Marke DŌ ist übrigens nicht komplett neu. Tolman hat bereits seit längerer Zeit einen Online Shop, in dem sie ihre Süßigkeiten verkauft. Leider müssten wir dafür eine Adresse in den Staaten haben. Dann geht eben unser nächster Trip definitiv nach NYC! Und wenn wir uns im Café satt gegessen haben an allen vorstell- und unvorstellbaren Keksteigvarianten, bestellen wir uns nach unserem Shoppingtrip noch ein paar Kleinigkeiten auf unser Hotelzimmer… Cookie-Dough-Time!

Next Level Cookie Dough ?

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