Fünf wirklich gesunde UND leckere Plätzchen-Rezepte

Ach du dicke Weihnachtszeit – ja, wir gehören zu denen, die an keiner Keksdose und keinem Süßigkeiten-Teller vorbeigehen können, ohne zuzugreifen. Mit diesen 5 gesunden Keks-Rezepten unserer liebsten Instagram-Fitness-Accounts ist das aber überhaupt kein Problem: Die Plätzchen mit wertvollen Nährstoffen aus Haferflocken, Bananen und Co machen fit, satt und garantiert nicht dick. Da nehmen wir doch glatt ’nen zweiten, YEAH.

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DIE 5 BESTEN HEALTHY COOKIE REZEPTE

https://instagram.com/p/-t7s_KCfon/?taken-by=stefania.lou Low-Carb-Plätzchen: 3 kleine Eier, 1 Prise Salz, 80g Kokosfett, 125g Mandelmehl, 125g Vanille-Eiweißpulver und 1 Päckchen Backpulver vermengen. 20-30 Minuten kalt stellen, ausrollen und ausstechen. Auf 170° ca. 5-7 Minuten backen und schmecken lassen.

https://instagram.com/p/0iEKZMNbHE/?taken-by=keanaflower Peanutbutter-Plätzche: 100g Hafermehl, 100g ungesüßte Erdnussbutter, 1 Ei, 2EL Honig, Zimt vermengen. Cookies formen und bei 180° für 10 Minuten backen. Schmecken auch mit Nüssen und Rosinen

Heute ist Backtag! Ich habe heute leckere Chia- Cookies gebacken?Hmmm! Die Cookies sind garnicht süß, aber wenn man auf der Suche nach einem gesunden Cookie ist, habt ihr ihn hier gefunden: Rezept : 150g Butter schmelzen, etwa 1/2 Vanilleschote auskratzen und dazu geben, je nachdem mit was ihr süßt Ca. 50g Honig, Xylit, Cocoszucker etc. dazu. 4 EL Wasser dazu und 4EL Chiasamen kurz darin quellen lassen. 300g Vollkorndinkelmehl mit 1/2 TL Weinsteinbackpulver vermengen und die trockene und nasse Masse vermengen. Man kann auch eine Banane kneten und darunter mischen, wenn man kein Honig etc. nehmen möchte. Teig mit den Händen zu kleinen Kugeln formen und Cookies formen/bzw. platt drücken. Bei 180Grad 10-15 Minuten in den Ofen. Viel Spaß damit, ich bi gespannt wie lange sie bei uns halten:-) #lindahoenemannpersonaltraining #passionforbaking #baking #homebaking #backen #cookies #chia #chiaseeds #chiasamen #chiacookies #healthy #healthyeating #healthybaking #girls #weekend #fitnessfood #whatfitgirlseat #fitgirls #lovebaking
A photo posted by @lindahoenemann on Nov 7, 2015 at 6:35am PST

Chia-Cookies: 150g geschmolzene Butter, 1/2 Vanilleschote und ca. 50g Honig vermengen. 4 EL Chiasamen in 4 EL Wasser quellen lassen. 300g Vollkorndinkelmehl mit 1/2 TL Backpulver vermengen. Teig mit den Händen zu kleinen Kugeln formen und Cookies formen. Bei 180° für 10-15 Minuten in den Ofen.

https://instagram.com/p/-9Oq60llTx/?tagged=oatcookies Bananen-Hafer-Cookies: 2 sehr reife Bananen (leicht braun) und 120g zarte Haferflocken vermengen. Nach Belieben Trockenfrüchte wie Aprikosen, Datteln oder Cranberries hinzufügen. Bei 180° für 10-15 Minuten in den Ofen.

https://instagram.com/p/rKobQ0t73C/?tagged=datecookies Dattel-Cookies (glutenfrei und vegan): 3 Tassen Haferflocken, 1 TL Backpulver, 1 Prise Salz, 2 Messerspitzen braunen Zucker (oder 2 EL Honig), 3 Datteln (entkernt), 2 TL Milch vermengen und daraus Cookies kneten. Bei 180° für 10-15 Minuten in den Ofen.

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