Mein Name ist Ninon Götz und ich mag keinen Salat. So, jetzt ist es raus. Ja, ich weiß, dass der unglaublich gesund ist und mir garantiert auch gaaaanz lebenswichtige Vitamine fehlen, aber ich kann mir nicht helfen: Beim Salatessen fühle ich mich grundsätzlich, als würde ich auf Grashalmen rumkauen.

„Ich bin doch kein Kaninchen“, sage ich regelmäßig, wenn mich wieder mal jemand dazu überreden will. Bis jetzt! Denn seit ein paar Monaten passiert etwas Ungeheuerliches: Ich. Esse. Salat. Regelmäßig. Freiwillig. Obwohl ich nicht auf Diät bin. Manchmal habe ich sogar richtig Heißhunger darauf!

Was passiert ist? Ein kleines Hamburger StartUp mit dem Namen Stadtsalat hat mich bekehrt! Deren Therapie: Geniale Kompositionen aus Blatt- und Wildsalate (weit und breit kein Eisberg in Sicht!), leckerem Fleisch, Gemüse oder Scampis, Käse und den besten hausgemachten Dressings des Universums.