Très Click
23.10.2017 / Update: 24.10.2017 von Très Click

Nicht für die Tonne: So halten deine Lebensmittel länger

Wusstest du, dass in Deutschland jedes Jahr riesige Mengen an Lebensmitteln in der Tonne landen? Mit den sinnlos weggeworfenen Lebensmitteln ließen sich 47 Millionen (!) schwarze Mülltonnen füllen. Aneinandergereiht würden diese Mülltonnen eine Strecke ergeben, die länger als der Erdumfang ist — und das jedes Jahr.

Doch das soll sich jetzt ändern!

Unter dem Motto „Reinbeißen statt wegschmeißen“ hat der Supermarkt-Gigant ALDI SÜD es sich zum Ziel gemacht, der Lebensmittelverschwendung in Deutschland ein Ende zu bereiten. Doch wo anfangen? Na, bei uns Zuhause!

Denn der Großteil des unnötigen weggeworfenen Mülls entsteht immer noch in Privathaushalten. Die beste Art, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, ist, Lebensmittel rechtzeitig aufzubrauchen. Das geht aber nur dann, wenn du sie richtig lagerst und ihr Verfallsdatum kennst.

Das sind die 5 besten Tipps zur richtigen Lagerung:

  • Äpfel, Bananen und Tomaten separat aufbewahren. Sie strömen das natürliche Reifegas Ethylen aus und lassen so andere Lebensmittel schneller reifen
  • Tomaten NICHT in den Kühlschrank legen, sie mögen keine Kälte!
  • Unterschiedliche Kühlschrank-Fächer und Kühlzonen nutzen. Oben ist es am wärmsten, eignet sich also nur für lang haltbare Lebensmittel
  • Heimische Früchte kühl lagern, exotische bei wärmeren Temperaturen aufbewahren
  • Kartoffeln, Äpfel, Zwiebeln, Konfitüren, Gelees und Konserven mögen kein Licht: in die Speisekammer damit!

Lass uns zusammen weniger wegwerfen! Übrigens: Auf der Facebook-Seite von ALDI SÜD zeigen ALDI Bistro Koch Robert Marx und Bloggerin Hannah von „Klein aber Lecker“ euch, wie man aus Lebensmittel-Resten leckere Rezepte zaubert! Einfach zwischen 22.10. und 26.10. drei bis sechs eurer Lebensmittelreste per Kommentar vorschlagen und tolle Ideen bekommen (und tolle Preise gewinnen). Viel Spaß!

Hier gibt’s noch mehr Tipps gegen Lebensmittelverschwendung!

Credits: Aldi Süd

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