Jedenfalls dann, wenn ich an das ganze Verpackungsmaterial denke, das sich da immer wieder neben meiner Mülltonne stapelt. Pizzakartons, Pappbehälter, Aludeckel und Schaumstoffschalen. Mein ökologischer Fußabdruck kann diese Entwicklung keinesfalls gutheißen. Und unser Planet schonmal gar nicht. Schließlich bin ich längst nicht die einzige, die sich auf diesem Wege ein wenig Unabhängigkeit und Normalität zurückzuholen versucht.

Einfach wegdenken lässt sich der zusätzliche Müll aber dennoch nicht. Nicht aus dem eigenen Haushalt – und auch nicht von den Straßen. Einer bundesweiten Studie zufolge machen Plastik- und Verpackungsmüll demnach inzwischen bereits fast die Hälfte der deutschlandweiten Umweltverschmutzung aus.

Praktisch, robust und mit einem sicheren Verschlussmechanismus ausgestattet kommt sie daher, die Pfanddose aus Metall von Tiffin Loop. Das Berliner Start-up will, in Zusammenarbeit mit (hoffentlich immer mehr) Gastronomiebetrieben, das Take-away-Geschäft Box für Box nachhaltiger machen.

Das Prinzip dahinter ist denkbar einfach. Wer vor Ort oder Online bestellt, kann sich gegen eine Pfandzahlung von 15 Euro die Mahlzeit in eine der Metallboxen füllen lassen. Diese hält warm, lässt sich gut transportieren und kann vor allem ganz einfach in allen teilnehmenden Betrieben abgegeben werden. Eine gründliche Reinigung übernehmen anschließend die Geschäfte – damit die Dosen ohne Probleme und so schnell wie möglich wieder ins Kreislaufsystem zurückgeführt werden können.

Auch PizzaBow setzt auf Mehrweg statt Einweg… und revolutioniert mal eben den klassischen Pizzakarton. Die praktische Box aus recycelbarem Plastik hält warm, schließt auslaufsicher ab und kann vor allem immer wieder verwendet werden.

Teilnehmende Gastronomien bekommen die Boxen zur Verfügung gestellt und können diese direkt an die Haustür der Kund*innen liefern. Dort wird die Pizza ausgehändigt und die Mehrwegschale vom Personal direkt wieder mitgenommen. Lediglich der unterliegende Pappzuschnitt, der zur Übergabe dient, muss weiterhin fachgerecht entsorgt werden. Durch das praktische Design fällt dabei aber 55 Prozent weniger verbrauchtes Material an, als etwa bei herkömmlichen Take-away-Kartons.

Nicht nur To-go-Gerichte sorgen für ordentlich Verpackungsmüll. Auch der Versand von Paketen macht einen großen Teil des Müllproblems aus. Weshalb Living Packets jetzt auf die Mehrwegvariante bei Online-Bestellungen setzt. Die „The Box“ besteht aus widerstandsfähigem Material, kann diebstahlsicher verschlossen werden und übersteht etwa 1000 Fahrten, bis sie aufbereitet werden muss.

Insgesamt können mit einer Box im Laufe ihres Einsatzes 665 kg CO2 eingespart werden. Und auch die Menge an neuem Material geht entscheidend zurück. Die Mehrweg-Pakete werden im Bestellprozess ganz einfach im entsprechenden Online-Shop ausgewählt und nach dem Erhalt wieder in einen Kreislauf zurückgeführt. Entweder durch die persönliche Nutzung, oder aber, indem die Boxen beim nächsten teilnehmenden Einzelhändler (etwa einem Supermarkt) abgegeben werden.

Neben Metall und recyceltem Plastik kommt immer wieder auch Glas zum Einsatz, wenn es um die Einsparung von Verpackungsmaterial und Ressourcen geht. So setzt Glasmahl etwa auf die Nutzung von Weckgläsern beim Transport der hauseigenen Speisen.

Der Lieferservice bietet einen gesunden Mittagstisch und versendet garantiert umweltfreundlich und wiederverwertbar. Eingekauft werden die Mahlzeiten meist als Wochenration. Sie sind nicht konserviert, dafür aber frisch zubereitet und können ganz einfach im Topf oder der Mikrowelle aufgewärmt werden. Bestellungen lohnen sich aufgrund der größeren Mengen vor allem für Betriebe und Unternehmen. Die Abgabe der leeren Gläser erfolgt ganz unkompliziert bei der nächsten Lieferung.