Foodies aufgepasst: Wer regelmäßig Pizza isst, hat ein geringeres Krebsrisiko

Du liebst Pizza? 🍕Dann wirst du uns gleich auch lieben. Denn wir können dir jetzt etwas verraten: Wenn du einmal die Woche Pizza isst, ist das mehr als gut für dich! Und um konkreter zu werden: Es kann dich offensichtlich sogar vor Krebs schützen. Woher wir das wissen? Von dem italienischen Informatiker Silvano Gallus.

Die Süddeutsche Zeitung hat ihn interviewt und wir haben hier alle wichtigen Facts für dich zusammengefasst. Aber zuerst einmal: Wie kam Silvano Gallus überhaupt auf diesen Wahnsinnsfund? Verraten wir dir: Er untersucht regelmäßig anhand von Zahlen und Statistiken, was für Auswirkungen der Lebensstil, etwa Ernährung, Tabak oder Alkohol, auf die Gesundheit der Bevölkerung haben. Dabei stieß er darauf, dass Pizza-Konsum gegen Krebs helfen kann. Und im Detail: 👇

 

  • Wer regelmäßig Pizza isst, hat ein deutlich geringeres Risiko, an Krebs der Speiseröhre, der Mundhöhle oder des Kehlkopfes zu erkranken – ganze 18 bis 59 Prozent weniger.
  • Der Effekt ließ sich nicht eindeutig erforschen: Es könnte an einigen der klassischen Zutaten liegen, vor allem Tomate und Olivenöl. Gallus erklärt: „Italiener, die Pizza essen, essen in der Regel mediterrane Küche – und die ist eben gesund: wenig Fleisch, Gemüse, Olivenöl. Am Ende hat diese Studie uns vor Augen geführt, wie wichtig es ist, die mediterrane Ernährung weiter im Blick zu halten.“
  • Und jetzt das große Aber: Nur italienische Pizza schützt vor Krebs. Warum? Es wird wohl – wie so oft – zu einem großen Teil von der Qualität der Zutaten und deren Kombination abhängen.

Ok, ciao! Wir denken wieder einmal mehr darüber nach, nach Bella Italia auszuwandern. Wer kommt mit? 🍕🍝😛

Übrigens: Silvano Gallus hat für seine Entdeckung den „Ig Nobelpreis“ erhalten. Dieser belohnt wissenschaftliche Arbeiten, die zwar beeindruckend sind, aber dafür so skurril,  dass sie aller Wahrscheinlichkeit nach keinen seriösen Preis gewinnen würden. Haha… aber immerhin etwas.

Mehr über: Pizza, Pizza essen

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