Ja, auch wir sind manchmal genervt von den Superfoods, die uns täglich auf Blogs und Instagram begegnen. Chiasamen, Goji, Acai – eigentlich können wir es selbst nicht mehr hören. Dieses Superfood MÜSSEN wir euch trotzdem vorstellen, denn anders als die ganzen kurz mal aufleuchtenden Trends, handelt es sich dabei um ein echtes Essential, das bei den Asiatinnen schon seit Jahrhunderten auf den Tisch kommt und deshalb auch ganz ohne PR-Hype auskommt. Wovon wir sprechen? Na von Moringa, auch bekannt als Meerettichbaum.

Die essbaren Moringablätter werden in vielen Teilen der Welt, wie zum Beispiel Asien, Afrika und Lateinamerika, schon seit Ewigkeiten gegessen, denn die Blätter sind reich an Vitaminen und allen Mineralien von Eisen bis Zink. Der Gesamtmineraliengehalt von Moringa liegt bei ganzen 10,73 Gramm. Zum Vergleich: Hirse, die als mineralstoffreichstes Getreide bekannt ist, hat einen Mineralienanteil von 2,0 – 3,5 g/100 Gramm Gesamtgewicht. Doch nicht nur deshalb sollten wir Moringa essen. Für den regelmäßigen Verzehr von Moringa spricht auch das hier: