Holt die Gläser raus! Ab sofort trinken wir DARK Rosé-Wein

Ihr liebt es auch, mit eurer BFF mal mit einem Gläschen Rosé-Wein anzustoßen und so den Feierabend einzuläuten? Es gibt kaum etwas Besseres…

Bis jetzt! Wir verraten euch, wie ihr eure Girls-Night noch schöner machen könnt. Und zwar mit einem Wein, den ihr wahrscheinlich noch gar nicht auf dem Schirm hattet. Es gibt nämlich eine Weinsorte zwischen Rotwein und klassischem Rosé-Wein: den dunklen Rosé!

Da sind wir doch soooofort dabei!! 😍

Die kirschrote Sorte ist eigentlich gar nicht neu, sondern bei dem ganzen Hype um Rosé-Wein in Millenial Pink einfach ein wenig in den Hintergrund gerückt.

Das sind die Unterschiede zwischen hellem und dunklem Rosé-Wein

Den Farbunterschied bringt übrigens die Produktion mit sich: Alle Rosé-Weine werden aus roten Trauben hergestellt. Werden die Trauben direkt von der Schale, Kernen und Fruchtfleisch getrennt und zu Wein verarbeitet, kommen dabei meist sehr helle Roséweine heraus. Bei der sogenannten Mazeration bleibt der Saft noch 2-3 Tage mit der Schale und dem Fruchtfleisch zusammen. So werden die Farbe und der Geschmack intensiver und es entsteht dunkler Rosé-Wein.

Geschmacklich sind beide komplett verschieden: Die klassischen, hellen Rosé-Sorten schmecken eher süß-säuerlich, dunkler Rosé ist dagegen trocken und aromatisch.

Solche dunklen Rosé-Weine haben ihren Ursprung in Frankreich und passen gut zu Salaten, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse und Hühnchen oder auch einfach solo als Abend-Drink. 😉 Wer also eher trockene Weine mag und noch auf der Suche nach einem neuen Lieblingsdrink ist, für den könnte dunkler Rosé ideal sein.

Und wenn wir euch jetzt auf den Geschmack von dunklem Rosé-Wein gebracht haben, dann schaut euch am besten bald mal genauer in der Wein-Abteilung eures nächsten Supermarktes um oder klickt euch durch die kleine 🍷-Galerie!

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