Wer abnehmen will, muss Fett sparen – die Regel kennen wir alle. Und wir alle haben uns jahrelang sklavisch dran gehalten, bis dann irgendwann Glyx, „Schlank im Schlaf“ und Low Carb aufkamen und es von da an hieß, wer abnehmen will, müsse nicht etwa Fett, sondern vor allem Kohlenhydrate sparen. Vor allem abends, so hieß es, seien Kohlenhydrate nicht zu empfehlen. Wer abnehmen wollte, aß plötzlich ab 18 Uhr vorzugsweise nichts oder nur Proteine.
Eine Ernährungswissenschaftlerin klärt auf
Alles Quatsch, wie jetzt eine Ernährungswissenschaftlerin der Zeitschrift WELT erklärte. Ärztin Dr. med. Anne Fleck erklärte dort Journalistin Susanne Karloff, dass gerade abends vollwertige Kohlenhydrate gar nicht mal so verkehrt sind und man, um abzunehmen, lieber morgens Kohlenhydrate einsparen sollte. |