What? Wir haben bisher den gesündesten Teil unserer Avocado weggeschmissen?!

Oh no! Offenbar haben wir bei dem Genuss unserer grünen Lieblingsfrucht jedes Mal einen fatalen Fehler begangen: Nein, nicht, dass wir sie mit einem Happs eininhaliert haben. Das ist völlig okay

Es geht um etwas anderes: Wir hätten nach unserem Ausflug in den Avocado-Himmel NICHT den Kern wegwerfen dürfen, denn der ist die Nährstoff-Bombe der Frucht!

Darin zu finden sind allerlei Vitamine und ganze 70 Prozent der in der Avocado enthaltenen Antioxidantien – also echte Wunderwaffen für Haut, Haare, Blut, Gewebe und Organe.

Aber wie sollen wir den ganzen Kern herunterbekommen? Gar nicht. Stattdessen zerschneiden wir ihn mit einem scharfen Messer oder hauen mit dem Hammer drauf (auch super gegen Aggressionen!) und werfen die kleinen Kernsplitter in einen Power-Mixer. Die Stücke werden dann so lange zerkleinert, bis Pulver daraus wird.

Und was machen wir dann mit dem Pulver? Na, das zum Beispiel:

Skin Elixer Smoothie

eine gefrorene Banane

sieben große Erdbeeren

1/3 Tasse Karottensaft

1/3 Tasse gefrorene Mango

ein Teelöffel Chia Samen

eine Dattel

Healthy Green Smoothie

eine reife Banane

1/2 Tasse Kokosnuss-Milch

zwei Tassen Spinat

1 1/2 Tassen Ananas

+ Avocadosamen-Pulver = Mhhhh und Ohhhh …

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